quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Rolo de carne com salsichas frescas


Mais um rolo de carne que vi num blog (?) há pouco tempo. Simples, rápido e muito bom. Foi um dos pratos que fiz para a festa do filhote. Os miúdos adoraram!
E fiz assim:
Na carne picada juntei alho picado finamente, salsa, sal e um ovo para ligar bem. Dei-lhe o formato de um rolo, abri-o ao meio e coloquei lá dentro fatias de bacon e salsichas frescas enroladas em queijo fatiado. Fechei bem o rolo. Foi para o forno com umas nozes de manteiga e barrado com mostarda. Ah, e um fio de azeite por cima!

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