domingo, 5 de maio de 2013

Massa com Carne e Cogumelos

Às segundas faço geralmente um prato de massa porque chego tarde a casa e deixo tudo pronto na véspera. Quando chego ligo o forno e é só o tempo de aquecer...

Cozo a massa al dente. Passo por ågua para a soltar e arrefecer.
Misturo o que tiver à mão, ou melhor, no frigorifico. Tinha um resto de carne picada já cozinhada porque tinha feito lazanha, juntei uma lata de cogumelos laminados, uma cenoura ralada e meia curgete ralada com casca.
Envolvi um pacote de natas (de soja). Coloco num pirex e tapo com película aderente, guardando no frigorífico ... Faço muitas vezes com atum, junto milho, ervilhas, chouriço e o que mais encontrar!

Ficou assim:



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