Uma receita de mousse fácil, muito boa e rápida! É da minha amiga Fernanda, cozinheira de mão cheia.
Juntam-se 6 gemas com 6 colh. de sopa mal cheias de açúcar e bate-se um pouco com uma vara de arames para ficar uma gemada esbranquiçada.
Em lume brando derrete-se 200 gr de chocolate com 50 gr de manteiga.
Junta-se o chocolate derretido à gemada, uma colher de cada vez, para as gemas não cozerem.
Batem-se 6 claras em castelo e juntam-se ao preparado anterior.
E pronto! Frigorífico com ela... Fica riginha depois de algum tempo no frio.
Aviso: Não dura muito tempo! Os gulosos cá de casa não deixam que isso aconteça!!!
Muito boa mesmo, também faço assim :)...bjokitas
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